Можно, но осторожно. 10 причин употребления грецких орехов кормящим мамам

10 причин, почему кормящей маме полезны грецкие орехи

В состав грецких орехов входят полинасыщенные кислоты и природные жиры, благодаря которым эти орехи имеют высокую калорийность. 100 г данных орехов содержат 656 ккал, при этом в них практически отсутствуют углеводы, из-за чего даже ежедневное их употребление не отразится на фигуре кормящей женщины.

1. В них много растительного белка, который способен заменить белок животного происхождения, обладающий рядом негативных свойств для организма кормящей женщины и ребенка.
2. Содержат важные витамины – А, Е, С, PP, K и группу витаминов B, благодаря которым нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, улучшается работа нервной системы, выводятся из организма токсины и вредные вещества, улучшается циркуляция крови, укрепляется иммунитет, регулируется работа желез и многое другое.
3. Содержат ценные микроэлементы – магний, калий, железо, йод и фосфор, которые участвуют в образовании костной ткани, улучшают работу головного мозга, препятствуют выпадению волос, помогают восполнять запасы энергии, оздоравливают кожу и укрепляют зубы.
4. Приводят в норму кислотность желудка, восстанавливая щелочной баланс.
5. Являются природным обезболивающим средством, поскольку способны расширять сосуды и нормализовать давление.
6. Помогают справиться с железодефицитной анемией, которая часто развивается у женщин, потерявших много крови при родах.
7. Содержат эфирные масла, которые способны успокаивать, если новорожденный плохо спит.
8. Обладают мочегонным действием, что полезно для женщин, у которых имеются проблемы с почками и мочевыводящей системой.
9. Благодаря присутствию калия и магния, грецкие орехи укрепляют стенки сосудов сердца, препятствуя развитию атеросклероза, стенокардии и других заболеваний сердца.
10. Помогают бороться со стрессами, предотвращают депрессию и улучшают настроение.

Поскольку ребенок получает из грудного молока все необходимые ему питательные вещества, эти полезные свойства распространяются не только на кормящую женщину, но и на малыша. Поэтому грецкие орехи при грудном вскармливании будут полезны и для ребенка.

Грудное молоко всегда лучше чем искусственные смеси, но не все мамы знают как его правильно хранить. Узнайте как хранить сцеженное грудное молоко и для малыша всегда будет доступен этот полезный продукт.

3 причины, по которым этот продукт есть нельзя

Грецкие орехи противопоказаны женщинам при грудном вскармливании в следующих случаях:

1. Заболевания кожи. Если женщина страдает такими болезнями как нейродермит, псориаз или экзема, грецкие орехи могут привести к обострению этих заболеваний.
2. Склонность к аллергии. Из-за присутствия в ядрах этих орехов эфирных масел, они способны провоцировать аллергические реакции у ребенка и у кормящей матери. При наличии астмы или аллергии у одного из членов семьи, нужно проявлять особенную осторожность при введении грецких орехов в рацион питания. Иногда аллергия развивается у ребенка и при чрезмерном употреблении орехов матерью. При этом не всегда аллергия себя проявляет мгновенно. Часто проходит несколько недель, прежде чем аллерген накопится в организме ребенка и проявит себя во всей красе.
3. Индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав грецких орехов. Обычно любая женщина знает о тех продуктах, к которым у нее имеется непереносимость, но организм женщины и при беременности, и в период грудного вскармливания сильно меняется, в результате чего могут возникнуть такие реакции, которых раньше не существовало.

Злоупотребление орехами может привести к спазмам сосудов мозга, из-за чего возможны сильные головные боли. Поэтом важно научиться правильно их употреблять.

Способы употребления

Чтобы избежать негативных последствий при употреблении грецких орехов, необходимо соблюдать ряд простых рекомендаций:

• Не разрешается принимать в пищу орехи, которые долго хранились, горькие на вкус или имеют высохший вид. Такие орехи поражены плесневыми грибками, которые образуют на ядрах яды и канцерогены.
• Начинать вводить в пищу этот продукт необходимо постепенно, сначала по одному в день, внимательно наблюдая за реакцией ребенка. Если негативных симптомов – раздражения, сыпи – не появилось, можно будет увеличить количество употребляемых орехов до 2-3-х в день.
• Покупать грецкие орехи только в скорлупе. Нельзя, чтобы очищенные орехи долго лежали – съедать их необходимо сразу после очистки от кожуры. Очищенные орехи следует хранить в морозилке. При хранении в тепле масло грецких орехов превращается в токсичное вещество, которое опасно как для организма кормящей женщины, так и для малыша.
• Не рекомендуется употреблять обжаренные грецкие орехи, а также блюда, в которых орехи были подвергнуты термической обработке. В таком виде грецкие орехи не несут никакой пользы для организма, а у ребенка из-за них могут возникнуть колики.

Из грецких орехов можно готовить много вкусных и полезных блюд. Ниже приведены рецепты простых салатов с этим продуктом.

Салат из грецких орехов и шпината

1 пучок шпината промыть, ошпарить кипятком.

После этого подержать его под холодной водой и выложить на тарелку.

2 ложки лимонного сока и несколько капель соевого соуса добавить к 2 ложкам накрошенных грецких орехов, добавить дольки 1-го мандарина (если на цитрусовые аллергия – исключите его, будет все равно вкусно), щепотку тертого твердого сыра, после чего выдавить дольку чеснока.

Все это хорошенько перемешать и выложить на листья шпината.

Свекольный салат с грецкими орехами

1 средняя свекла очищается, затем натирается на мелкой или средней терке.

Берется 15 ягод чернослива и мелко крошится ножом.

¾ стакана грецких орехов раздробить в мясорубке или в кухонном комбайне.

Затем все смешивается с добавлением раздавленного зубчика чеснока, полчайной ложки соли и 2 ложки оливкового масла.

Тертые или покрошенные грецкие орехи насыпаются сверху блюда.

А здесь вы сможете найти вкусные и главное – полезные рецепты для кормящих мам.